Os cooktops são uma ótima pedida para quem está montando uma cozinha nova ou quer aposentar o fogão. Compactos, contam com diversas opções de tamanhos e são ideais para cozinhas planejadas. Mas antes de inserir o cooktop no projeto da sua cozinha, você precisa se atentar a alguns detalhes, principalmente com o tipo acendimento.

Diferente dos fogões convencionais que são a gás, os tipos de cooktops contam com três tipos de acendimento: a gás, elétrico e por indução. Por isso, antes de comprar compare e analise qual é o ideal para você.

Tipos de cooktop

Acendimento a gás

Para quem está mais familiarizado aos fogões a gás e não abre mão deste tipo de acendimento, este é o modelo ideal. Os cooktops a gás costumam ter botões automáticos ou super automáticos, com os quais basta um giro que a chama se acende.

A vantagem deste tipo de cooktop é que com ele você pode preparar qualquer alimento utilizando a panela que preferir, ao contrário dos outros modelos.

Acendimento elétrico

Mais moderno e seguro, o cooktop elétrico apresenta algumas limitações como, por exemplo, o uso de panelas específicas. Para o funcionamento perfeito, é preciso utilizar panelas de vidro, inox ou cerâmica de fundo plano e esmaltado.

Estes modelos aquecem os alimentos mais rapidamente, mas, em contrapartida, gastam mais energia que os a gás.

Acendimento por indução

Diferente dos cooktops a gás e elétrico, os modelos com acendimento por indução não possuem bocas. O cozimento acontece por meio de um campo eletromagnético que aquece instantaneamente a base da panela em contato com a mesa vitrocerâmica.

Por possuir um funcionamento muito particular, este tipo de cooktop também necessita de modelos de panelas específicos com fundo plano de ferro ou liga de aço inox. Como funciona por meio de indução eletromagnética, uma dica para saber se a panela é ideal, é testar com um imã, se grudar, é a certa.

As vantagens deste modelo são a economia e segurança. Cooktops por indução gastam até 40% menos energia se comparados aos elétricos. E, por precisarem do magnetismo para aquecer, assim que a panela é retirada de sua superfície esfria rapidamente, evitando acidentes.

Você pode conferir vários tipos de cooktop aqui no eFácil.

Qual tipo de cooktop seria o ideal para você? Conta para a gente e aproveite também nosso artigo sobre motivos para investir em um cooktop!

Cestinha

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