A AirFryer já é um sucesso. A fritadeira sem óleo é número um quando o assunto é preparar pratos suculentos e saborosos, graças a sua versatilidade que a transforma em uma super máquina na cozinha. Muito além das tradicionais batatas fritas sequinhas e crocantes, sua praticidade e potencial fazem com que a cada dia mais pessoas amem sua Air Fryer, ou desejem adquirir uma.

Se você já tem ou está quase cedendo aos seus encantos, confira receitas saborosas cedidas pela chef Kisy Desirée Doblin, do projeto Comida e Consciência, fáceis de fazer e muito menos calóricas graças ao poder da fritadeira sem óleo. Você vai se apaixonar

Batata Suíça

Ingredientes

200g de batata sem casca
1/2 cebola roxa pequena cortada em cubos
1/2 xícara de chá de legumes picados
1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado
1 colher de sopa de salsinha picada
1 e ½ colher de sopa de azeite
sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Preaqueça a Airfryer a 180°C por 3 minutos. Rale a batata em ralo médio e escorra todo o excesso de água (se necessário, coloque a batata ralada no centro de um pano de prato limpo e esprema até que saia toda a água). Misture os demais ingredientes e coloque em um refratário resistente ao calor e que caiba na sua fritadeira. Programe a 180°C por 20 minutos e sirva imediatamente.

Lasanha de Berinjela

Ingredientes

3 mini berinjelas
500ml de molho de tomate
couve-flor e brócolis cozidos a gosto
500g de muçarela

Modo de preparo

Corte as berinjelas na vertical, coloque na Airfryer por 15 minutos a 200°. Retire e inicie a montagem em camadas em um refratário resistente ao calor e que caiba na sua fritadeira, colocando primeiro o molho e, em seguida, intercalando as camadas de berinjela, molho, legumes e queijo até acabar. Coloque na Airfryer por 20 minutos a 160°C e sirva em seguida.

Canellonni de 4 queijos

Ingredientes

1 rolo de massa fresca para pastéis
100g de queijo mussarela
50g de queijo gorgonzola
50g de queijo provolone
100g de requeijão culinário
azeite a gosto
300ml de molho branco

Modo de preparo

Abra a massa e corte em tiras largas, de cerca de 10cm. Recheie as porções com os queijos, enrole e feche as pontas, pincelando com azeite. Disponha na assadeira da sua AirFryer, cubra com o molho e leve para assar a 160°C por 20 minutos. Sirva em seguida.

Pãezinhos caseiros

Ingredientes

1 xícara de chá de água morna
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
3 xícaras de chá de de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes juntos em uma vasilha e misture até a massa ficar homogênea. Em seguida, divida a massa em bolas pequenas e coloque-os na assadeira da sua AirFryer, já preaquecida a 180°C, assando por 10 minutos. Sirva com geleias, manteiga ou frios.

E você, tem alguma receita que adora preparar com a sua AirFryer? Compartilhe conosco nos comentários.