Por que dispensar uma lasanha deliciosa de domingo, ou aquela pizza tão amada de sexta-feira? Existem muitas formas de saborear seus pratos preferidos sem culpa, apenas substituindo ingredientes e aprendendo alguns truques.

Trocar a massa comum por uma integral, ou deixar de lado a carne moída do molho a bolonhesa já reduz (e muito) as calorias de pratos como a macarronada, a pizza e a lasanha.

Outro artifício muito válido é substituir o creme de leite normal pelo light, ou por um copo de iogurte natural, assim como substituir a manteiga por azeite de oliva. Nesse caso, as calorias de uma receita de molho branco, por exemplo, caem mais de 10%.

Para te ajudar nessa missão de reduzir calorias e manter o sabor, selecionamos 3 receitas deliciosas e muito mais saudáveis, cedidas pela chef Thais Barbosa, do Dietas Delivery. Confira:

Pão de Queijo FIT

Ingredientes

1 ½ xícara de chá de mandioquinha ou batata doce cozida e amassada
150g de queijo cotagge (se preferir, use o queijo sem lactose)
1 xícara de chá polvilho doce
1 xícara de chá polvilho azedo
1/3 de xícara de chá de óleo de coco
1/4 xícara de chá de água
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açafrão da terra fresco
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de farinha de linhaça

Modo de fazer

Em um bowl, misture todos os ingrediente muito bem. Faça bolinhas do tamanho desejado e leve ao forno pré aquecido a 180C por em media 15 a 20 min. Você também pode utilizar a sua fritadeira pelo tempo indicado no manual. Sirva acompanhado de creme de ricota ou simples, com café ou chá.

Pizza de brócolis e queijo branco com massa light

Ingredientes

Massa
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 ovo
2 abobrinhas raladas
1 pitada de sal

Recheio

200g de brócolis cozidos
150g de queijo branco em cubos ou ralado
2 tomates cortados em rodelas
2 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de azeitonas picadas
Manjericão a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Em um bowl, junte as abobrinhas, o ovo e o sal, mexendo bem. Vá acrescentando a farinha aos poucos, até que a mistura dê liga e pare de desmanchar. Se precisar, acrescente um pouco de leite desnatado à mistura. Assim que adquirir o ponto de massa úmida, abra a mistura em uma forma untada com azeite e leve a forno médio, 180°C, por 10 minutos ou até que a massa esteja assada e dourada. Reserve.

Para o recheio, tempere o queijo com sal e azeite. Cubra a massa com o molho de tomate, o brócolis, os tomates, as azeitonas picadas, o queijo e asse em forno baixo, 90°C, por 5 minutos ou até que o queijo derreta. Retire a pizza do forno, regue com azeite e o manjericão e sirva.

Bolo de aveia com goiabada e castanha

Ingredientes

250g de farinha de aveia
1 colheres de sopa de fermento em pó
4 ovos
½ xícara de chá de óleo de coco
4 bananas
1 xícaras de açúcar demerara (se preferir, substitua por açúcar mascavo)
½ xícara de chá de castanha do pará picada
1 colher de sopa de canela
1 xícara de chá de goiabada sem açúcar cortada em cubinhos

Modo de fazer

Bata o óleo de coco, as bananas, o açúcar demerara e os ovos no no liquidificador. Em seguida, em um bowl, misture a aveia, a goiabada, o fermento, a castanha do pará, a canela e acrescente a mistura liquida, mexendo ou levando à batedeira. Despeje a mistura em forma untada e enfarinhada e asse em forno pré aquecido a 180C, por 25 minutos. Sirva com sorvete de banana caseiro light.

Gostou das dicas? Então que tal começar a reduzir as calorias de suas receitas para ter uma vida mais saudável? Comente!

Cestinha

Sou uma profissional de Marketing Digital em ascensão com um amor imenso pelo que faço! Com formação em Publicidade e Propaganda, possuo experiência na criação e execução de estratégias de marketing eficazes. Por aqui, compartilho dicas práticas sobre decoração e lifestyle, fornecendo orientações sobre como transformar espaços de forma acessível e com estilo. Além disso, meus textos abordam dicas práticas para otimizar o uso de dispositivos, análises aprofundadas sobre as últimas tendências, reviews de produtos, receitas e muito mais.

Vamos juntos alcançar mais conhecimento de um jeito eficiente e simplificado!