Ingredientes

200g de bacon em cubos
5 xícaras de chá de arroz cozido
200g de pinhões cozidos e descascados
50g de alcaparras
1 folha de louro
sal a gosto
azeite a gosto
manjericão a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, doure o bacon no azeite e, em seguida, refogue o arroz já cozido. Acerte o sal, acrescente os pinhões, o manjericão, as alcaparras e o louro, mexendo por mais alguns minutos para que o arroz absorva o sabor de todos os ingredientes. Sirva em seguida.

Rende: 4 porções – Receita da chef Talita Ferreira, do restaurante Les Deux