Receitas de brigadeiro caseiro

Quem não adora um bom brigadeiro caseiro? Seja para comer de colher, na panela mesmo, ou enroladinho, com granulado colorido em festas de aniversário, o brigadeiro é uma verdadeira paixão nacional. Mas, você sabia que é possível fazer brigadeiros de vários sabores?

Isso mesmo, o brigadeiro caseiro, feito de chocolate, ganha “irmãos” o tempo todo. Sabores como morango, paçoca, doce de leite e até capim santo já são famosos e são mais fáceis de fazer do que parece.

Para provar, convidamos Bruna Barge, da Brulê Brigadeiros, para nos ensinar novas receitas de brigadeiro bem diferentes para fazer em casa, além da receita tradicional. Confira:

Receitas de brigadeiro caseiro

Brigadeiro tradicional

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado a gosto para enrolar

Rende: de 10 a 15 brigadeiros (em média)

Modo de preparo

Misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a massa desgrudar do fundo. Despeje a massa em um recipiente untado e deixe esfriar. Faça pequenas bolinhas e passe-as no chocolate granulado para finalizar.

Brigadeiro de Paçoca

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de paçoca moída
paçoca moída a gosto para enrolar

Rende: de 10 a 15 brigadeiros (em média)

Modo de preparo

Misture o leite condensado, a manteiga e a paçoca em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a massa desgrudar do fundo. Despeje a massa em uma recipiente untado e deixe esfriar. Faça pequenas bolinhas e passe-as na paçoca moída para finalizar.

 

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Brigadeiro de Leite Ninho

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de leite ninho
leite ninho ou chocolate branco granulado para enrolar

Rende: de 10 a 15 brigadeiros (em média)

Modo de preparo

Misture o leite condensado, a manteiga e o leite ninho em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a massa desgrudar do fundo. Despeje a massa em uma recipiente untado e deixe esfriar. Faça pequenas bolinhas e passe-as no leite ninho para finalizar.

Brigadeiro de Doce de Leite com Coco

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de doce de leite cremoso
coco ralado para enrolar

Rende: de 10 a 15 brigadeiros (em média)

Modo de preparo

Misture o leite condensado, a manteiga e o doce de leite em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a massa desgrudar do fundo. Despeje a massa em uma recipiente untado e deixe esfriar. Em seguida, faça pequenas bolinhas com a massa de doce de leite e passe-as no coco para finalizar.

Viu como é simples? Agora ficou mais fácil curtir outros sabores de brigadeiro caseiro com a família e os amigos. E você, tem alguma receita diferente de brigadeiro que gosta de fazer em casa? Compartilhe com a gente nos comentários!

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