Ingredientes

6 espigas de milho verde debulhadas
2 litros de leite
500ml de água
150g de açúcar

Modo de preparo

Bata o milho debulhado com metade do leite e da água, até obter um suco liso. Leve a mistura já peneirada ao fogo, mexendo sempre, por 30 minutos ou até que engrosse. Após esfriar, acrescente o açúcar e o restante da água e do leite, batendo novamente no liquidificador. Sirva gelado.

Rendimento: 10 porções