Dia das Crianças é a data ideal para reunir os pequenos, realizar atividades, organizar brincadeiras lúdicas e, é claro, servir deliciosos doces. Mas, será que isso é saudável?
Os produtos industrializados, como barras de chocolate, balas e pirulitos, contém uma quantidade grande de açúcares, conservantes e outros ingredientes prejudiciais à saúde. Porém, é possível planejar um Dia das Crianças cheio de sobremesas saudáveis e com receitas criativas apenas substituindo alguns ingredientes simples.
Acha impossível? Então confira as dicas da nutricionista Alessandra Dantas e aproveite essa data festiva para incluir pratos saudáveis à comemoração. Você vai saborear doces cheios de sabor e que ainda fazem bem à saúde.
Sorvete de Tangerina com Cenoura
Ingredientes
300g de chocolate branco light picado (sem adição de açúcar)
2 cenouras médias picadas
suco de duas tangerinas
1 lata de creme de leite
Modo de preparo
No liquidificador, bata as cenouras com o suco de tangerina até formar uma pasta, coe e reserve. Derreta o chocolate e bata-o com o creme de leite no liquidificador por, aproximadamente, cinco minutos. Misture com a pasta de tangerina e cenoura e leve ao freezer por um período de seis horas. Sirva em taças.
Dica: Pode substituir a tangerina por laranja ou limão.
Brigadeiro saudável
Ingredientes
1 colher de sopa de leite de soja em pó
1 xícara de iogurte natural
1 colher de sopa de gelatina sem sabor
1 colher de sopa de alfarroba
Modo de preparo
Aqueça todos os ingredientes em uma panela até engrossar.
Dica: Você pode colocar o brigadeiro em potinhos ou enrolar e decorar com confeitos ou coco ralado.
Balas de gelatina caseiras
Ingredientes
1 envelope de gelatina do sabor que preferir
1 envelope de ágar-ágar (gelatina vegetal)
200 ml de água quente
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, coloque em formas de silicone e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas antes de servir.
Dica: As balas de gelatina duram algum tempo fora da geladeira, mas o ideal é mantê-las sempre refrigeradas.
Viu como é fácil preparar receitas deliciosas e muito mais saudáveis? E você, já tem planos para comemorar esse Dia das Crianças? Comente!
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