Ingredientes
6 espigas de milho verde debulhadas
2 litros de leite
500ml de água
150g de açúcar
Modo de preparo
Bata o milho debulhado com metade do leite e da água, até obter um suco liso. Leve a mistura já peneirada ao fogo, mexendo sempre, por 30 minutos ou até que engrosse. Após esfriar, acrescente o açúcar e o restante da água e do leite, batendo novamente no liquidificador. Sirva gelado.
Rendimento: 10 porções
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